Fermentuoti didelės drėgmės kukurūzai: kiaulių šėrimo keitiklis

Skystas pašaras suteikia nepaprastą šėrimo naudą. Jis gali sumažinti pašarų ir prieaugio santykį nuo 0,3 iki 0,5 ir sumažinti bendrą pašaro suvartojimą 10–18%, palyginti su įprastu šėrimo metodu. Be to, skysti pašarai ypač sumažina žindomų paršelių ir nujunkytų paršelių stresą ir stiprina jų imunitetą. Tai taip pat sumažina sergamumą kiaulių bandomis, mažina antibiotikų naudojimą ir padeda gaminti žalią kiaulieną. Tuo tarpu kvapas kiaulių laikymo viduje labai sumažėja.

Didelės drėgmės kukurūzai yra puiki žaliava skystam pašarui. Žemiau mes išsamiai aprašome didelės drėgmės kukurūzų fermentacijos ir laikymo būdus.

Didelės drėgmės kukurūzų fermentacijos principas

Kukurūzai, kurių drėgnis ne mažesnis kaip 32 %, fermentacijai laikomi sandarioje, anaerobinėje aplinkoje. Kiaulių ūkių operatoriams fermentuoti didelės drėgmės kukurūzai daugeliu aspektų lenkia įprastus pašarus:

1. Pagerintas pašaro skonis

Kukurūzuose esantį cukrų fermentuoja pieno rūgšties bakterijos, todėl pH vertė sumažėja iki 4,2–4,5. Fermentuoti didelės drėgmės kukurūzai yra geriau virškinami nei sausi kukurūzai. Malonus fermentuotas skonis labai patinka kiaulėms ir padeda reguliuoti jų virškinimo trakto sveikatą.

2. Didesnis pašarų panaudojimas ir padidėjęs atsparumas ligoms

Fermentacija pakelia nutrikukurūzų konversijos greitį, pagerina maistinių medžiagų virškinamumą ir mažina antimitybinius veiksnius. Daug naudingų mikroorganizmų, fermentuoti didelės drėgmės kukurūzai stiprina kiaulių atsparumą ligoms. Kai šios naudingos bakterijos kolonizuoja kiaulių žarnyną, pašarų panaudojimas gerokai padidėja.

● Maistinių medžiagų virškinamumas ↑ 10–20 %

● Metabolizmo greitis ↑ 16 proc.

● virškinami žali baltymai ↑ 30 proc.

● Žalios skaidulos kiekis ↓ 30 %

3. Geresnis maistinių medžiagų įsisavinimas ir mažesnės kiaulių auginimo išlaidos

Fermentuoti didelės drėgmės kukurūzai gali pakeisti didelę koncentruoto pašaro dalį, todėl žymiai sumažinamos pašaro išlaidos. Esant stipresniam atsparumui ligoms, kiaulės suserga rečiau. Padidėjęs išgyvenamumas ir maistinių medžiagų įsisavinimas pagreitina rinkos pasirengimą, o tai atneša didesnę ekonominę grąžą.

● Bendra pašarų kaina sumažinta 15 %

4. Ekologiška ir mažesnė aplinkos tarša

2007 m. Gvelfo universiteto atliktas tyrimas parodė, kad fitazės veiksmingumas skystuose pašaruose padidėja keturis kartus. Kai fitazės dedama į didelės drėgmės kukurūzus arba kukurūzų mirkymo skystį, išsiskiria daugiau kaip 85% fitinio fosforo.

Įprastu sausu kukurūzų pašaru pasisavinama tik 15 % fosforo. Po fermentacijos didelės drėgmės kukurūzų fosforo prieinamumas padidėja iki 45%. Skystų pašarų, sudarytų iš didelės drėgmės kukurūzų, pagrindu:

● Bendras fosforo kiekis baigiamoms kiaulėms gali būti sumažintas iki 0,39 % nepakenkiant augimo rezultatams.

● Paršeliams bendras fosforo kiekis gali būti sumažintas iki 0,60 % ankstyvuoju auginimo etapu ir 0,54 % vėlesniame etape, išlaikant normalius gamybos rezultatus. Tai efektyviai sumažina fosforo išmetimą ir aplinkos taršą.

Rekomenduojama didelio drėgnumo kukurūzų skystųjų pašarų dalis skirtinguose augimo etapuose kiaulėms

● Galutinės kiaulės: 40–60 % visos pašarų formulės

● Besilaukiančios paršavedės: 10–15 % viso pašaro formulės

● Laktuojančios paršavedės: 25–35 % viso pašaro formulės

Papildomi paaiškinimai

1. Potencija:Vienetas, matuojantis medžiagos gebėjimą sukelti biologines reakcijas, aptinkamas fiziniais, cheminiais arba biologiniais tyrimais. Tai taip pat nurodo biologinių produktų aktyvumo lygį.

2. Fitazė:Fermentas, gaminamas mikrobų fermentacijos būdu. Dedama į augalinius pašarus, jis suskaido fitinį fosforą į inozitolį ir fosfatą. Tai pagerina gyvūnų fosforo absorbciją ir sumažina fosforo išmetimą, kad apsaugotų aplinką.

3. Fitinis fosforas:Fosforo forma, kurios monoskrandžiai gyvūnai negali panaudoti. Jis sudaro 40–80 % viso augalų pašaruose esančio fosforo. Tai ne tik trukdo pasisavinti fosforą, bet ir trukdo gyvūnams pasisavinti baltymus, kalcį, manganą, geležį ir kitus mikroelementus.

Skaičiavimas dviem didelės drėgmės kukurūzų laikymo būdams

1. Sandėliavimas siloso duobėse

Skaičiavimas pagrįstas kiaulių ūkiu, kuriame yra 10 000 baigiamųjų kiaulių (didelės drėgmės kukurūzai sudaro 50 % pašaro formulės)

1. Kasdienis kukurūzų sausosios medžiagos suvartojimas: 10 000 × 2,1 kg (paros pašarų suvartojimas vienai kiaulei) × 50 % = 10 500 kg (86 % sausosios medžiagos)

2. Didelės drėgmės kukurūzų (35 % drėgmės kiekis) suvartojimas per dieną: 15 tonų = 15 kubinių metrų

3. Bendras metinis saugojimo tūris: 15 m³ × 365 dienos = 5 475 m³

4. Reikalingas siloso duobių grindų plotas (nustatytas 3 metrų aukštis): 5 475 ÷ 3 = 1 825 ㎡

Pastaba: 1 kubinis metras maltų kukurūzų = 1 tona

2. Sandėliavimas silose

Skaičiavimas pagrįstas kiaulių ūkiu, kuriame yra 10 000 baigiamųjų kiaulių (didelės drėgmės kukurūzai sudaro 50 % pašaro formulės)

1. Kasdienis kukurūzų sausosios medžiagos suvartojimas: 10 000 × 2,1 kg (paros pašarų suvartojimas vienai kiaulei) × 50 % = 10 500 kg (86 % sausosios medžiagos)

2. Didelės drėgmės kukurūzų (35 % drėgmės kiekis) suvartojimas per dieną: 15 tonų × 0,85 = 12,75 kub.

3. Bendras metinis saugojimo tūris: 12,75 m³ × 365 dienos = 4 653 m³

4.Rekomenduojamos patalpos: 4 silosai (9 metrų skersmens, 17 metrų aukščio)

Pastaba: 1 kubinis metras sveikų kukurūzų branduolių = 0,85 tonos