Skystas šėrimas kiaulininkystėje: koncepcijos, taikymas ir perspektyvos

Siekdamos sumažinti šėrimo išlaidas ir efektyviai panaudoti maisto bei grūdų šalutinius produktus, kai kurios Europos gerai išsivysčiusios kiaulių auginimo šalys nuo devintojo dešimtmečio grįžo prie skysto šėrimo. Remiantis statistika, skystas šėrimas išpopuliarėjo intensyviuose Europos ir Amerikos kiaulių ūkiuose, kuriuose atliekama 30–50 proc. Pašarų įmonės, skystos įrangos gamintojai ir kiaulių auginimo įmonės ryžosi propaguoti ir įgyvendinti šį metodą. Tačiau aiškus skysto šėrimo koncepcijų, taikomųjų programų, dabartinės plėtros būklės, pranašumų ir iššūkių supratimas lieka šiek tiek neaiškus. Šiame straipsnyje glaustai apžvelgiame skystojo šėrimo sampratą, jo tyrimų ir taikymo būklę bei ateities tendencijas, tikėdamiesi įkvėpti ir padėti kiaulių auginimo įmonėms.

I. Skystas šėrimas ir skystas pašaras

Skystas šėrimas paprastai reiškia įvairių žaliavų (energijos, baltymų, mineralų, priedų ir kt.) sumaišymą su vandeniu tam tikromis proporcijomis prieš šeriant kiaules. Šis būdas yra alternatyva sausam šėrimui. Vandens santykis paprastai turi būti didesnis nei 2,5:1. Šiuo metu populiarus šliaužiantis paršelių šėrimas gali būti laikomas skysto šėrimo forma, tačiau neįskaitant pusiau šlapio laktacijos laikomų paršavedžių šėrimo. Kita vertus, skysti pašarai yra pramoninė pašarų forma, kuri apima skystus visaverčius pašarus, skystus pašarų ingredientus, skystus pašarų priedus ir kt. Jis gali būti naudojamas kaip skysto maitinimo komponentas. Dėl transportavimo ir laikymo priežasčių dažniausiai pastebimi skysti ingredientai ir skysti pašarų priedai, tokie kaip melasa, skystos rūgštys, skystos nuo rasojimo priemonės, skystos laktobacilos ir kt.

II. Dabartiniai šėrimo skysčiais pritaikymai

Straipsnyje atskirai nagrinėjamos paršelių lopšelio ir kiaulių auginimo-penėjimo fazės taikymo ir tyrimų būklė.

Darželio fazė: Paršelių perėjimas nuo skysto pieno prie kieto pašaro po nujunkymo gali sukelti stresą ir turėti įtakos jų augimui. Skystas šėrimas padeda šiame perėjime, nes užtikrina sklandesnį pokytį ir taip sumažina atjunkymo stresą. Tyrimai rodo, kad skystas šėrimas žymiai pagerina paršelių žarnyno struktūrą, absorbcijos sritis ir augimo efektyvumą, palyginti su sausais pašarais. Skystų pašarų įvedimas sulaukus 14–24 dienų padidina pašarų suvartojimą 63 %, nujunkymo svorį padidina 4 %, pašarų suvartojimą praėjus trims dienoms po nujunkymo – 18 %, o dienos svorio padidėjimą 16,5 %. . Šie atradimai rodo, kad skystas šėrimas gali pagerinti papildų prieš nujunkymą.

Auginimo-penėjimo fazė: Skystam šėrimui šioje fazėje naudojami netradiciniai ingredientai, tokie kaip skystos aminorūgštys, fermentai ir įvairūs žemės ūkio šalutiniai produktai, o tai žymiai sumažina šėrimo išlaidas. Tyrimai rodo, kad skystas šėrimas padidina pašarų suvartojimą, dienos svorio padidėjimą, pašarų efektyvumą ir bendrą kiaulių sveikatą. Šis metodas buvo ypač sėkmingas gerinant mėsos kokybę, didinant augimo tempus ir palaikant kūno būklę.

III. Skystas šėrimas paršavedžių gamyboje

Didelio produktyvumo laktuojančios paršavedės karštu oru dažnai patiria mažiau pašaro, o tai gali neigiamai paveikti pieno gamybą ir paršavedės sveikatą. Skystas šėrimas gali išspręsti šią problemą padidindamas paršavedžių sausųjų medžiagų suvartojimą ir pagerindamas produkcijos našumą. Be to, skystas šėrimas gali padėti nėščioms paršavedėms išlaikyti skrandžio tūrį, palengvinti pašarų po atsivedimą ir sumažinti vidurių užkietėjimą.

IV. Skysčio šėrimo klausimai ir pagrindiniai dalykai

Higiena yra labai svarbi sėkmingam šėrimui skysčiu. Nesuvalgytas skystas pašaras gali pablogėti ir kelti pavojų sveikatai. Tinkami maitinimo intervalai ir higienos praktika yra būtini.

Dėl sudedamųjų dalių kintamumo būtina atlikti sudedamųjų dalių analizę, kad būtų užtikrinta stabili pašaro kokybė.

Pradinės investicijos į skysto šėrimo įrangą gali būti didelės, tačiau bendradarbiavimo pastangos ir naujovės mažina išlaidas.

Norint pasiekti optimalius rezultatus, gali prireikti koreguoti dalelių dydį, vandens ir pašarų santykį, tvarto dizainą ir šėrimo dažnį.

V. Skystojo šėrimo ateities perspektyvos

Vykdomi tyrimai ir toliau tiria skysto šėrimo naudą ir trūkumus, pradedant gamybos efektyvumu ir baigiant mėsos kokybe. Skystas pašaras gali tapti svarbiu kiaulių auginimo aspektu, nes gerina augimą, sveikatą ir mėsos kokybę bei mažina poveikį aplinkai. Augant šio metodo supratimui ir pripažinimui, kiaulių auginimo ateitis atrodo daug žadanti, kai priešakyje yra skystas pašaras.

Apibendrinant galima pasakyti, kad skystas šėrimas yra daug žadantis būdas optimizuoti kiaulių auginimo praktiką. Pripažįstami jo pranašumai augimui, sveikatai ir mėsos kokybei, todėl tai yra vertinga priemonė kiaulių auginimui ateityje.